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2018.07.22

瀬戸内塩レモンに続くのはどれ?ブレーク必至のご当地トレンド5選

昨年トレンドとなった瀬戸内塩レモンや〆パフェ。地方を発信源にした新たなヒットの芽を探すべく、現在進行形のご当地ブームをリサーチしました。

大ブームとなっている台湾&韓国勢を迎え撃つ〝奈良県・フォトジェニかき氷〟

台湾に続けとばかりに、今年は韓国No.1かき氷店が表参道にオープンしたが、日本でかき氷の聖地といえば、氷の神を祀る氷室神社がある奈良県だ。かき氷の祭典「ひむろしらゆき祭」の開催や、通年でかき氷が提供されるという土地柄もあり、事前予約が必要な有名店も数多い。コーヒー豆や和三盆などの食材や盛り付けに工夫を凝らしたふわふわの氷は、どの店もハイレベル。行列に並んでも味わう価値がある。

パティスリーカラク『雪のメレンゲ氷』

パティスリーカラク『雪のメレンゲ氷』850円

ほうせき箱『なら苺氷』

ほうせき箱『なら苺氷』1200円

ほうせき箱『リトマス試験紙氷』

ほうせき箱『リトマス試験紙氷』920円

榊間信介さん

〈教えてくれた人〉編集プロダクション・トライアウト 榊間信介さん
インスタ映えするだけでなく、味も格別。かき氷の概念が変わる。

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