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2018.07.19

2018年下半期のトレンドキーワード「手間のかかる料理キット」

〝手間のかかる料理キット〟

内食ブームにより脱・効率化

 最近、「時短」とは真逆の、手間のかかる料理キットが増えている。フレンチなどのほか、ピクルスを作るキットなど、従来の効率を求めるものとは異なってきている。「子供がいて外食には行きづらいが本格的なレストランの味を楽しみたいというニーズにマッチ」(ブレンド代表・田尾秀一さん)

手間のかかる料理キット

(右)テイスティテーブル の「コントワール ミサゴ」土切シェフ監修「鴨肉のロースト」3000円(2人前)。(左)オイシックスの手仕事シリーズ「旬の野菜を使った自家製ピクルス」。1280円(2〜4人前)。

文/編集部

※記事内のデータ等については取材時のものです。

 

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