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【あの人の愛用品】梅干しプロデューサー竹内順平さんの梅干し

2018.07.08

ある特定のジャンルに精通したフードのスペシャリストの方に、おすすめの愛用品を紹介していただきました。

◎梅干しプロデューサー 竹内順平さんの
 延楽梅花堂『杉田しそ漬け梅干し(130g)』

 延楽梅花堂『杉田しそ漬け梅干し(130g)』

「幻の梅・杉田梅を3種類の塩で丁寧に仕上げた〝昔ながら〟の梅干し。お茶と塩昆布、海苔を加えれば最強の梅茶漬けに」/1500円(定価)。

竹内順平さん

Profile
1989年生まれ。バンブーカット代表。300種以上の梅干しを食す一方、梅干しイベントも開催。

文/編集部

※記事内のデータ等については取材時のものです。

 

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