【あの人の愛用品】料理家・小山浩子さんの牛乳

ある特定のジャンルに精通したフードのスペシャリストの方に、おすすめの愛用品を紹介していただきました。

◎料理家・管理栄養士　小山浩子さんの
　東毛酪農業協同組合『東毛酪農低温殺菌牛乳63℃ 200ml』

「牛乳は味の識別がしづらいですが、これは誰でも違いがわかる。さらりとした味で、朝食のお供はもちろん、コーヒーやお酒との相性も抜群」／186円（定価）。

Profile
「乳和食」の開発者。近書に『病気にならない体をつくる「ミルク酢」健康法』（青春出版社）。

文／編集部

※記事内のデータ等については取材時のものです。