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2018.05.18

万能調味料「塩レモン」とカルビー『じゃがりこ』が奇跡のコラボ!

カルビーは「じゃがりこ」ブランドから、まろやかな塩味と爽やかなレモンの風味が楽しめ、万能型調味料として話題の「塩レモン」を再現した『じゃがりこ 塩レモン味』を5月21日(月)から全国で発売を開始する(9月中旬終売予定)。オープン価格。予想実勢価格は約150円。

「塩レモン」は、簡単に言えば「レモンの塩漬け」のことで、レモンを塩漬けして発酵させたもの。塩漬けというのは長期保存のためだったり、味を付けるために食塩に漬けておくという、古くから広く浸透している方法。肉料理や鍋料理などに使われることが多く、爽やかなレモンの香り・深みのあるうまみ・ほのかな苦みが料理の味をまとめてくる。

近年、この「塩レモン」が簡単な作り方で長期保存が可能で、いつもの料理をワンランクアップさせてくれるヘルシーな調味料だと話題になっている。この話題の味を「じゃがりこ」でも再現できないかという思いから、開発を重ねて発売に至ったという。

『じゃがりこ 塩レモン味』は、「塩レモン」にチキンを漬けこんだ味わいをイメージしていて、レモンの爽やかさがポイント。スティックにはレモン味フレークを練り込んでいる。パッケージでは、レモン畑をイメージしたデザインとカラーリングで、レモンの爽やかさと春夏の季節感を表現したという。

 

関連情報

http://www.calbee.co.jp/jagarico/

構成/編集部

 

 

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