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2018.02.06

渋谷にロボットが本格ドリップコーヒーを提供する『変なカフェ』がオープン

エイチ・アイ・エス(以下、H.I.S.)は、ロボットがコーヒーの販売・提供を行なう「変なカフェ」を2月1日より、に渋谷モディの地下1階H.I.S.渋谷本店内に新規オープンすると発表した。
 H.I.S.グループが展開するテーマパーク事業の「ハウステンボス」をはじめ、「変なホテル」で培ったロボットのノウハウを活かし、旅行の窓口である店舗と親和性の高いカフェをH.I.S.が運営するものだ。
今回の開店に関して同社では次のようにコメントしている。
「旅行にはイベント的な要素があると考えています。旅の計画をワクワクしながら立てていただく際に、美味しいコーヒーをよりリーズナブルにお楽しみいただくのにも、エンターテインメント性を大切にしたいとの思いから、H.I.S.店舗内に併設するに至りました」

変なカフェ

「変なカフェ」とは、協働ロボット(※)が本格ドリップコーヒーの提供を行なう、ロボットカフェ店舗だ。「変なカフェ」では、ロボットを導入することで、人による少しのサポートで、カフェの運営が可能になったという。提供メニューは7種類、一杯あたりを提供するのに必要な時間は、本格ドリップコーヒーがおよそ3~4分、それ以外のメニューでおよそ2~3分。

使用ロボットは、米国Rethink Robotics社が開発・生産する、単腕型・高性能協働ロボット「Sawyer」と、同時に複数杯のドリップコーヒーを淹れられるバリスタマシンの「Poursteady」の2台。本格ドリップコーヒーを淹れるロボットは、現在日本でここでしか実稼動しておらず、唯一の商業利用となる。

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