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2018.01.31

アルコール度数7%と糖質ゼロを実現したサントリーの新ジャンル『頂〈極上ZERO〉』

サントリービールは、アルコール度数7%の糖質ゼロ新ジャンル『頂〈極上ZERO〉』を4月17日から全国で発売を開始する。なお、アルコール度数7%と糖質ゼロを兼ね備えた同商品は、国内で販売される新ジャンルとしても、ビール類としても史上初となる。レギュラー缶350ml、ロング缶500mlでの発売。価格はオープン価格。

高アルコール新ジャンルカテゴリーは、“飲みごたえ”のある味わいに消費者からの注目が集まり、同社では2017年の販売数量が対前年124%と飛躍的に伸長したものと推定しているという。その中でも、高アルコール新ジャンル「頂〈いただき〉」は、発売からの累計販売本数が8000万本を突破するなど、市場から大きな支持を得ている。

また、健康志向の高まりから、カロリーや糖質などを抑えた機能系ビール類の2017年販売数量は前年を上回ったと推定。特に糖質ゼロビール類は機能系ビール類の中で過半数を占めると推定されるが、ビール類らしい“飲みごたえ”の向上を期待する消費者は多く、味わいのさらなる進化により、いっそう市場は活性化すると、同社では分析している。

そこで今回、アルコール度数7%と糖質ゼロを兼ね備えた新ジャンルとして「『頂〈極上ZERO〉』を新発売し、機能系ビール類に対する消費ニーズに応えていくという。

その特徴としては、旨味麦芽を使用してアルコール度数を7%まで高めたことで、糖質ゼロでありながら味に厚みのある“飲みごたえ”を実現。また、醗酵度合いを高めることで後味のキレのよさを、アロマホップをふんだんに使用することでクセのない自然な味わいが楽しめるなど、“飲みやすさ”も追求した。
パッケージは、「頂〈いただき〉」のデザインを踏襲することで高アルコールの“飲みごたえ”を、晴天をイメージした爽やかな青色の背景で“飲みやすさ”を表現した。

関連情報

http://suntory.jp/GOKUJOUZERO/

構成/編集部

 

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