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合羽橋の料理道具王子が絶賛するラクちん調理グッズ大図鑑

2018.01.01

●とんかつ屋の千切りが再現できる!

和田商店『プロピーラーV』
和田商店『プロピーラーV』2000円

3段階の研磨で生み出される鋭い切れ味&ワイドな刃が、プロ並みのキャベツの千切りも可能する。刃先のカーブは抵抗の軽減に。

斜めにセットされたワイドな刃
〈ココがほかと違う!〉
斜めにセットされたワイドな刃が、食材に対して剥きやすい最適な角度を常にキープする。

キャベツの切断面をそぐだけ
キャベツの切断面をそぐだけで、美しい千切りが完成!

【 量る 】

●砂糖も塩も固まらない!

貝印『湿気をとる計量スプーン』

貝印『湿気をとる計量スプーン』600円

吸湿性の高い素材の恩恵で、容器に入れておくだけで余分な水分を除去してくれる。調味料だけでなく、お茶やコーヒーにも使える。

最近ではバスマットとしても話題の珪藻土製
〈ココがほかと違う!〉
実はコレ、最近ではバスマットとしても話題の珪藻土製!

●1.25~15mlまで量れる4連スプーン with B

ドリームファーム『レブーンズ』
ドリームファーム『レブーンズ』2100円

ワイパー状のバーを備えた4連スプーンは、重ねて収納できるコンパクト設計。バーの操作ですくいすぎた粉をすり切る。

親指でワイパーを左右にスライド
〈ココがほかと違う!〉
本体を握ったまま、親指でワイパーを左右にスライドさせれば正確計量が完了。

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