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旨味じゅうぶんなクリスマスビールのオススメ4種飲み比べ

2017.12.22

サンタビー


[ベルギー系]
■サンタビー
(ベルギー/ボーレンス醸造所 度数8.5% 330ml)
サンタがみつばちとなっているラベルどおり、ほんのりハチミツの味が。そのスッキリした甘味がぐっと立っているが、ホッピーな苦味がジワジワと舌にしみ込んでくる感じ。フルボディでたっぷりのコクと旨味。度数も8.5%で、ハイアルコール感。プルーンのようなフルーツフレーバー。若干の絡みを含んだスパイシーさも。などなど複雑な味わい。濃いアンバーで、ほどほどの濁り。泡立ち泡持ちともかなりで、実にふくよかな口当たり。
★女性タレント見立ては、【小林由依】

 

シュフ・ナイス


[ベルギー系]
■シュフ・ナイス
(ベルギー/アシュフ醸造所 度数10.0% 330ml)
まずは甘味がガツンと飛び込んでくる。次に鼻に抜けるようなハイアルコール感。そして苦味が徐々に強くなっていく。この明確なディレイ感が愉しい。旨味とコクがたっぷりでロースト感もあり、いかにも冬のビールという味わい。タイムを使用しているようで、スパイス感にオリジナリティが。プルーンっぽいフルーティさも豊か。ブランデーとか、ラムレーズンのようでも。開栓してすyぐより、少し経ったほうが、フワッとくる芳醇さがあっていい。あまり冷やさずにゆっくり飲みたい。
★女性タレント見立ては、【長濱ねる】

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