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水道水がスパークリングワインに変身するSodaStreamの『Sparkling Gold』(2017.12.12)

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 ただの水をワインに変える! イエス・キリストの起こした奇跡を思わせる新商品が、欧州で話題となっている。 イスラエルに本拠を置くメーカー「SodaStream」は、ただの水道水を炭酸水に変換する家庭用ソーダメーカーを世界45か国で販売し、毎年何百万もの家庭に15億リットルの自家製炭酸水を提供、世界最大の飲料会社のひとつに成長している。 飲料業界のイノベーションを推進する同社は新興企業ではなく、100年以上の歴史がある。同社の公式サイトによれば、過去1世紀にわたり、世界中で65件の特許と198件の商標登録を含む知的財産ポートフォリオを構築し、成長と革新を続けてきた、とのこと。 ソーダメーカーは日...

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