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2017.12.02

カラダを内側から元気にする酵素を効率よく摂取する方法

酵素を多く含む食品は、キウイ、バナナ、パパイアなどの果物や、セロリ、キャベツ、ブロッコリーなどの野菜。今、これらを効率よく摂る様々な商品が出ている。

カラダを内側から元気にしてくれる酵素はどうすれば摂れる?

◎サポートグッズ続々登場!食品・食材から摂る

サポートグッズ続々登場!食品・食材から摂る

 酵素を持った食材を自宅で手軽においしく作られる製品といえば、低速ジューサー。カッターを高回転させ、食材を刻む従来のジューサーとは異なり、低速でじっくりと搾ることによって、酵素をはじめとする栄養素を壊さず、おいしいジュースとして摂れる。

 またもちもちの食感が話題の酵素玄米は、保温に便利な炊飯器まで登場した。酵素を豊富に含んだ食材をおいしく味わいながら楽しめるのだ。

シャープ『ヘルシオ ジュースプレッソ EJ-CF10A』

シャープ『ヘルシオ ジュースプレッソ EJ-CF10A』
オープン価格(実勢価格約3万9000円)

果物などの酵素を上手に摂るにはジューサーが最適。しかし、酵素は意外と壊れやすい。そこで活躍するのが、「低速圧縮絞り」方式のジューサー。食材をゆっくりと押しつぶす。

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