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2017.10.18

秋冬の食トレンドを彩るヒット商品21選

新商品が目まぐるしく登場する食品業界。我々の心を掴み、ヒットするのか? 食のトレンドを踏まえ、21の商品をピックアップ!

【1】第3の食物繊維として注目 —— ハイレジ食品

スーパー大麦など、消化されづらいデンプン、〝レジスタントスターチ〟を豊富に(=ハイ)含んだ素材を使ったハイレジ食品。第3の食物繊維とも呼ばれ、ダイエット効果や整腸作用が見込める。糖質制限で注目を集めたローカーボフードに続くダイエット食品として話題に!

●スーパー大麦使用で一層ハイレジ

日清シスコ 『スーパー大麦グラノーラ (200g)』

日清シスコ
『スーパー大麦グラノーラ (200g)』500円

【2】苦味が美味しさの隠し味 —— 透明ドリンク

水に味や香りを付けたフレーバーウオーターのヒットを受けて、色付きドリンクの透明化が進んでいる。この夏に登場した写真の新作は、どちらもピール由来のほろ苦さを加え、大人好きする味わいに進化している。

●苦味が引き立てる大人の味わい

キリン『メッツ ザ・ビター(450ml)』 サントリー『オランジーナ フレンチスパークリング(420ml)』

右から)
サントリー『オランジーナ フレンチスパークリング(420ml)』124円、
キリン『メッツ ザ・ビター(450ml)』140円

【3】爽快な酸味がヤミツキに —— 瀬戸内レモン

レモンの生産量日本一を誇る広島県。中でも温暖で降水量の少ない瀬戸内で育った広島レモン〝瀬戸内レモン〟を使用した商品が急増中。香りよく酸味が穏やかで、クセになる味わいだ。

●違いはコクと香りにあり!
瀬戸内レモン

上左から)ポッカサッポロ『瀬戸内レモン レモネードベース(500ml)』460円、
まるか『イカ天 瀬戸内れもん味(85g)』300円、
カルディコーヒーファーム『瀬戸内レモン塩ラーメン(64g)』150円

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