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2017.10.03

インスタ映えしそうなシェイクも登場!「UMAMI BURGER」リニューアルメニューの気になる中身

■連載/阿部純子のトレンド探検隊

◆開店以来の初の大型メニューリニューアル

 今年3月に青山にオープンした「UMAMI BURGER」が、開店以来の初の大型メニューのリニューアルを行い、9月16日から販売を開始する。リニューアルメニューは、日本限定を含めたバーガーメニュー、食材にこだわったサイドメニュー、インスタ映え抜群のフォトジェニックなミルクシェイクなど多彩なラインナップ(以下、価格はすべて税抜)。

〇日本限定メニュー 『U-BBQ BURGER(ウマミバーベキューバーガー)』 1480円

日本限定の新作ハンバーガーが登場。バーベキューソースにミソメープルベーコン、オニオン、アメリカンチーズを合わせたバーガー。

【トレンド探検隊の試食】かなり甘めに仕上がっている

従来の「ウマミバーガー」に比べると、甘めの仕上がり。カリカリに焼かれたミソメープルベーコンが持つ香ばしさとスモーキーフレーバーが食欲をそそる。パンと味噌の組み合わせに「?」と思ったが、味噌の甘味とコクのある味わいが予想以上にマッチして、ボリュームのあるパテに負けず、互いを引き立てており満足感のある一品になっている。

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