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2017.09.15

「最強の次世代ラーメン決定戦!」で優勝したラーメンは?

ヤフーはYahoo!特別企画「ラーメン特集2017-2018」(以下、ラーメン特集)において投票型コンテスト「最強の次世代ラーメン決定戦!」(投票期間:2017年8月1日~8月31日)を実施。投票による審査の結果、次世代部門(これまでにない美味しさを追求する、斬新なラーメン部門)の優勝ラーメン、同部門の準優勝ラーメン、ガツ盛り部門(食らう人の満腹中枢を直撃する、ヘビー級ラーメン部門)の優勝ラーメン、特別賞のラーメンを選出・発表した。

「ラーメン特集」は2003年から続くYahoo! JAPANの特別企画コンテンツで、全国のラーメンファンのための多彩なラーメン情報を掲載している。なかでも「最強の次世代ラーメン決定戦!」は、全国のラーメン店より厳選されたラーメンメニューから、ラーメンファンの投票で優勝ラーメンを決定する注目のコンテンツだ。

9回目となる「最強の次世代ラーメン決定戦!」では、バラエティーに富んだ応募メニューの中で、あっさりと食べやすい白湯スープをベースとしたラーメンも多く、また、カルボナーラやバジルソースなどイタリア料理のテイストを取り入れたユニークなラーメンも見られた。

次世代部門では、練りごまと豆乳を合わせた特製海鮮スープが特徴の胡麻塩白湯麺『次世代海鮮胡麻白湯そば(ソイミルク塩仕立て)』(東京都、恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ)が優勝した。また、準優勝には『次世代仙臺ぶた味噌カレー』(宮城県、らーめん五ノ風)、ガツ盛り部門の優勝には『ガツ盛り和風塩白湯』(滋賀県、ラーメンにっこう)、特別賞には『次世代ニボチャチャ!!スパイシー』(岐阜県、ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒)が選ばれた。

投票で選ばれたこれらのラーメンは、東洋水産が2018年1月以降にカップ麺として商品化する予定だ。

「次世代海鮮胡麻白湯そば(ソイミルク塩仕立て)」恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ
次世代部門 優勝「次世代海鮮胡麻白湯そば(ソイミルク塩仕立て)」恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ(東京都)

 

「次世代仙臺ぶた味噌カレー」らーめん五ノ風

次世代部門 準優勝「次世代仙臺ぶた味噌カレー」らーめん五ノ風(宮城県)

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