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朝昼食の野菜不足を夕食で補う「夕食依存型野菜摂取」の実態

2017.09.05

■男女共に20~34歳の若い人や会社員やパート・アルバイトなど働いている人ほど野菜不足が深刻化

「性別」、「年代」、「職業」を1日平均である140gより多く摂れている人と摂れてない人に分けて見たところ、「性別」については、男女共に平均未満の人が約6割という結果になった。また、「年代」については、平均未満の方は20~34歳の人が約8割と最も多く、若い人ほど野菜不足の状況である事がわかった。「職業」については、平均未満の人は会社員やパート・アルバイトなど働いている人が多く、平均以上の人は専業主婦や無職の人が多い結果となり、働いている人ほど野菜不足が深刻化していることがわかった。

《1日の食事例》

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