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パンクなブルワリー「ブリュードッグ」のクラフトビール2種飲み比べ

2017.08.29

 次にこちらは、限定モノ。スタイルの名前はIPAではなく「セッションペールエール」となっている。アメリカ西海岸を意識したさわやか系。

デッドポニークラブ


[その他外国系]
■デッドポニークラブ
(スコットランド/ブリュードッグ醸造所 度数3.8% 330mi)

たった3.8%しかないと思えないほど、飲み口はがつんとくる。それでも、雑味なくクリアなのでとにかくホッピー! 青草っぽく、ほのかに山菜のようなフレーバー。辛味もなかり立っていてジンジャーっぽさもある。最初に苦味、そのあと辛味というディレイが面白い。甘味はほぼなく、苦いサイダーのようでもある。泡立ちは少なく泡持ちもない。赤銅っぽいゴールドで、濁りはほんのわずか。肉団子、トマトソースパスタとよく合った。
★女性タレント見立ては、【藤田ニコル】

★今日のビール川柳
ホップにて パンクに仕上げ 良ビール

文・写真/石黒謙吾(いしぐろ・けんご)

著述家・編集者・分類王。日本ビアジャーナリスト協会・副会長、日本ベルギービールプロフェッショナル協会・理事。映画化されたベストセラー『盲導犬クイールの一生』はじめ、『2択思考』『図解でユカイ』『ダジャレヌーヴォー』『エア新書』『分類脳で地アタマが良くなる』『ベルギービール大全』など幅広いジャンルで著書多数。プロデュース・編集した書籍も、ベストセラー『ジワジワ来る○○』(片岡K)、『ナガオカケンメイの考え』、『負け美女』(犬山紙子)、『読む餃子』(パラダイス山元)など200冊以上。twitter: @ishiguro_kengo、facebook:石黒謙吾、blog:イシブログケンゴ

■連載/石黒謙吾のLOVEビール
~語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話~

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