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パンクなブルワリー「ブリュードッグ」のクラフトビール2種飲み比べ

2017.08.29

 今回は最近、ネットで購入してお初で飲んだ2銘柄のインプレッションを。

 まずはこちら。苦さの単位ーIBUが200という凄いヤツ。

ジャックハマー IPA
https://kdsk.jp/archives/1802


[その他外国系]
■ジャックハマー IPA
(スコットランド/ブリュードッグ醸造所 度数7.2% IBU-200 330mi)

さすがIBU200だ、まずは.苦い!という入り。青いアロマ、草っぽいホップの香りで、その苦味は強烈ながらクリアな飲み口。キラキラした苦味とでも言おうか。全体の味わいの方向性は苦味以外は抑え目でシンプル、わかりやすい。それもあるから、IPAなのに、薄味の料理でも合う。この日は、冷や奴、そばで引き立て合っていたし、やや濃い味のメンチカツにもばっちり。
★女性タレント見立ては、【ベッキー】

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