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白ワインと魚料理のミスマッチには理由があった!

2017.08.19

【工場に潜入してきた】


あいにくの空模様。パニック映画の冒頭みたいに撮れてしまいました。


3.5倍に濃縮されたブドウ果汁がドラム缶に詰められて集結しています。

パッケージの生産ラインがある建物では、足を踏み入れた瞬間からワインの良い香りが! ちなみにエレベーターにもワインの香りが染み付いておりました。ワイン好きには天国のような職場に違いないです。

6階の品質管理室は残念ながら写真撮影禁止区域でした。ここでは20℃に室温が保たれており、甲類焼酎やみりんを含むメルシャン製品がズラリと保存されております。これらはすべて、消費者から寄せられるアレコレに対応するためのサンプルだそうです。アレコレは、いわゆるクレームですね。消費者に理解してもらえるように、準備はバッチリ整えてあります。


続いて5階から見下ろせるボトリングライン。

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