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2017.07.28

朝日酒造とスノーピークのコラボ商品『久保田 雪峰』は〝アウトドアで楽しむ日本酒〟

朝日酒造とスノーピークは、「アウトドアで日本酒を楽しむ。」という新しいカテゴリーの創出を目指し、日本酒『久保田』初の共同開発となる新シリーズ『久保田 雪峰(せっぽう)』を9月21日より、久保田会員店及びスノーピーク直営店(一部を除く)にて9月21日より発売を開始する。希望小売価格は2760円(500ml・税別)。

自然指向のライフスタイルを提案する総合アウトドアメーカー「スノーピーク」と、新潟の自然・風土・伝統技能に根差し、品質本位の酒造りに取り組む「朝日酒造」は、ともに新潟から生まれ、自然を慈しみ・愛でるビジネスという共通の環境を持ち合わせている。そんな両社だからこそ新しいカテゴリーを創出できると考え、「四季の自然を楽しみながら、気心知れた仲間と日本酒をくみ交わす」をコンセプトに、共同開発がスタートした。

『久保田 雪峰』は、四季の自然の中でゆっくりと楽しむための、特別な「久保田」となる。山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特徴で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよく合う。季節や好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立つ。スノーピーク社のコーポレートカラーでもあるブラックで統一されたシャープな佇まいは、そんな久保田の真骨頂である圧倒的なキレを表現したものだ。

今後も両社は、「アウトドアで日本酒を楽しむ」というカテゴリーを創り出す取り組みや新たなチャレンジをするとともに、新潟という土地を元気にし、全国そして世界へと発信していく、とコメントしている。

品質は純米大吟醸・山廃仕込み。原料米は麹米:五百万石(精米歩合50%)、掛米:新潟県産米(精米歩合33%)。アルコール度数16度、日本酒度+2、酸度1.4。

関連情報

https://www.snowpeak.co.jp

文/編集部

 

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