【5分でできるおつまみレシピ】ダールカレー

■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

　ダールカレーってご存知でしょうか。ダールとはヒンディー語で豆類のこと。なので、ダールカレーとは豆カレーという意味ですね。“本格インドカレー”みたいなお店でよく目にするメニューではあるのですが、日本でお馴染みの、じゃがいも＆人参カレーとはまた違った装いのカレーです。

　そして、今回作るのは、ダールカレーの中でもドライカレーのような水分のない物に仕上げてみました。こうすることで、クラッカーにつけて食べるスタイルにもでき、おつまみとしてピッタリの料理になるんですよ！　作り方も簡単！　ぜひお試しくださいね！

それでは作り方を紹介しましょう。
まずは、用意する食材がコチラ！

『ダールカレー』

－材料－　原価

・牛豚あいびき肉　100g（149円）
・玉ねぎ　1/2個（40円）
・ミックスビーンズ　1缶（131円）
・カレー粉　20g（130円）
・サラダ油　適量
・塩　適量
・水　適量
・クラッカー　数枚
(材料費約450円。調味料等は材料費に含めず)

それではお料理タイムアタック、スタート！