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洋食・西洋料理店社員の月給は前年と比べて増えた?減った?

2017.07.25

飲食店の従業員の人たちはどれくらい給料をもらっているのか気になったことはないだろうか。飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(シンクロ・フード)」が、東京都内の洋食・西洋料理業態の最新求人データを発表した。東京都内の洋食・西洋料理業態では社員月給は24万9538円と、前年同時期に比べて4945円増加した。

「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2017年1月~2017年6月)の東京都内の洋食・西洋料理の求人(4080件)を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマにフォーカス。東京都内の洋食・西洋料理の求人動向を調査した。

■洋食・西洋料理:平均給与

 

洋食・西洋料理業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+4945円、アルバイト時給が+32円増加した。洋食・西洋料理業態は、全業態の平均と比較すると、月給が-2242円、時給が+4円だった。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは24万432円(前年比+9549円)、サービス・ホールは23万4350円(前年比+7973円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回った。

洋食・西洋料理の求人における日曜定休の求人割合は全体の21.9%で、全業態(24.5%)を下回る割合となった。また、個人経営店の求人割合は全体の20.5%、オープニングの求人割合は全体の11.4%で、こちらも全業態(それぞれ21.7%、13.3%)をわずかに下回る割合だった。また、独立希望者歓迎の求人割合は全体の76.1%で、全業態(76.1%)と同等の割合となった。

文/編集部

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