DIME MAGAZINE
■連載／石黒謙吾のLOVEビール
～語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話～『柚子、山椒、唐辛子、コーヒーの木の実、実験的ベルギービールがおもしろい！』
ビールが好き、もっと知りたい＆楽しみたい。でも、マニア向けのものは結構、とは言っても当たり前の話は知ってる。そんな、粋でイケてるビールファンに贈る、なんでもありの読み物です。語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話をお楽しみください。
この連載ですでに４回にわたり、11銘柄を紹介してきた、ベルギービール界の風雲児（勝手に命名）が、「ブラッセルズ ビア プロジェクト」（以下、BBP）からの新作が止まらない！ ちょっと気を抜くと斬新な試みの新作が入って来ていて、追いかけるに必死（笑）。
名前が似ている日本のベルギービール老舗ビアバー「ブラッセルズ」は、BBPの輸入元としてがっつりスクラムを組む体制であり、５月には新宿店・カフェヒューガルデンをその名も「ブラッセルズビアプロジェクト新宿」と改称し、BBPの生がふんだんに飲めるタップルームとしてリニューアルオープンさせた。オープニングに行って来たが、内装もシンプル・おしゃれになり、いい雰囲気だった。
と何かと話題の、「実験的」なビール造りがコンセプトの醸造所の新しめ銘柄を紹介する。
過去紹介したのはこの４回。
●廃棄されるパンを使った“エコ”なベルギービール（2016.02.26）
で２銘柄紹介。
●文化の街・金沢で「ベルギービールウィークエンド」開催中（2016.05.28）
で3銘柄紹介。
●苦味「IBU」と色「EBC」が表示された極上のベルギービールはコレだ！（2016.08.02）
で2銘柄紹介。
●朝食にぴったりのビール!?実験的ベルギービール4種飲み比べ（2017.03.15）
で4銘柄紹介。
さあ、今回の３種をひとことでまとめるとこんなコピーに。
★「柚子と山椒」を使ったビール
★「唐辛子」を使ったビール
★「コーヒーの木の実」を使ったビール
これでも十分キャッチーなんだけど、さらに話題性のあるネタもあるので１銘柄ずつインプレッションと共に
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