2017.07.12

柚子、山椒、唐辛子、コーヒーの木の実、実験的ベルギービールがおもしろい！

■連載／石黒謙吾のLOVEビール
～語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話～『柚子、山椒、唐辛子、コーヒーの木の実、実験的ベルギービールがおもしろい！』

　ビールが好き、もっと知りたい＆楽しみたい。でも、マニア向けのものは結構、とは言っても当たり前の話は知ってる。そんな、粋でイケてるビールファンに贈る、なんでもありの読み物です。語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話をお楽しみください。

　この連載ですでに４回にわたり、11銘柄を紹介してきた、ベルギービール界の風雲児（勝手に命名）が、「ブラッセルズビアプロジェクト」（以下、BBP）からの新作が止まらない！　ちょっと気を抜くと斬新な試みの新作が入って来ていて、追いかけるに必死（笑）。

●ブラッセルズビアプロジェクト　ラインナップ

　名前が似ている日本のベルギービール老舗ビアバー「ブラッセルズ」は、BBPの輸入元としてがっつりスクラムを組む体制であり、５月には新宿店・カフェヒューガルデンをその名も「ブラッセルズビアプロジェクト新宿」と改称し、BBPの生がふんだんに飲めるタップルームとしてリニューアルオープンさせた。オープニングに行って来たが、内装もシンプル・おしゃれになり、いい雰囲気だった。

■ブラッセルズビアプロジェクト新宿

　と何かと話題の、「実験的」なビール造りがコンセプトの醸造所の新しめ銘柄を紹介する。

●本国のオフィシャルサイト

　過去紹介したのはこの４回。

●廃棄されるパンを使った“エコ”なベルギービール（2016.02.26）

で２銘柄紹介。

●文化の街・金沢で「ベルギービールウィークエンド」開催中（2016.05.28）

で3銘柄紹介。

●苦味「IBU」と色「EBC」が表示された極上のベルギービールはコレだ！（2016.08.02）

で2銘柄紹介。

●朝食にぴったりのビール!?実験的ベルギービール4種飲み比べ（2017.03.15）

で4銘柄紹介。