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2017.06.27

コンビニおにぎりの人気の具ランキング

コンビニでおにぎりを買う際、必ず買ってしまう具材のおにぎりはあるだろうか。今回、一般社団法人おにぎり協会は、コンビニエンスストアにおけるおにぎりの人気をセブン‐イレブン・ジャパン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ(50音順)の協力を得て2017年6月に調査した。

 

■トレンドは『こだわり』『健康志向』

各社へのアンケートを行なった結果、ファミリーマート、ローソン、ミニストップの3社で40代男性、30代男性の順におにぎりを購入しているというデータが出た。一方で「もち麦を使用した、まぜごはん系おにぎりは、女性層を中心に安定した人気です」(ローソン)や、「もち玄米おにぎりや、もち麦入り十六穀米おにぎりが人気です」(ミニストップ)など、“健康志向”のおにぎりが女性を中心に支持され、ロングランの定番商品になりそうだ。

また、「手巻の海苔は有明産を使用。パリパリとした歯切れの良い食感を追求するために、焼き加減も微妙に調整しています」(ファミリーマート)や、「アミロース値など12項目に及ぶ品質管理基準を満たした米のみ使用しています」(ローソン)など、おにぎりに対する“こだわり”も目立った。

セブン-イレブンでも、2016年9月21日に発表したニュースリリースでは「手巻おにぎりはさらなる中具のおいしさを追求するため、具材によって熟成・燻製・焙煎の工程をとることで、『手間隙』をかけた商品に仕上げました。また、おこわおにぎりは製造工程を見直し、本来のもちもち感を向上しています」としている。

「おにぎりのパッケージについては商品名のフォントサイズを大きくし、壮年層にもアイキャッチしやすくしました」(ミニストップ)や、「商品の魅力が伝わるよう全面リニューアルしてまいります」(セブン-イレブン)など、パッケージへの工夫も見られた。

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