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2017.06.17

1コインで全国の銘柄米御膳が食べられる!『Wおどり炊き』で炊く銘柄米の〝至高の一膳〟

■連載/阿部純子のトレンド探検隊

 昨年も好評を博した「食べ比べ亭」が、6月6日~18日(11:00~14:30)までの期間限定で「プレミアムレストラン東京 金のダイニング 銀座本店」にて開催されている。今年はパナソニックの「至高の一膳」プロジェクトと連動して、パナソニックの「Wおどり炊き SR-SPX7シリーズ」で炊いた、各地の銘柄米のおいしさを引き出す御膳を提供する。

 新製品の「Wおどり炊き SR-SPX7シリーズ」では、炊飯工程後半の追い炊き時にも、加圧、高温化する「加圧追い炊き」を新搭載。これにより、甘みが約10%、もちもち感が約9%アップした。お米に合わせて炊き分けする「銘柄炊き分けコンシェルジュ」も2017年6月現在で4枚柄を追加して50銘柄に対応している。

 新潟「新之助」(6月6~8日)、岩手「金色の風」(6月9~11日)、北海道「ゆめぴりか」(6月12~15日)、秋田「あきたこまち」(6月16~18日)の4銘柄米と、ごはんにぴったりのお供、汁物を合わせた御膳を一膳500円(税込)、各御膳1日30食限定で提供する。開催期間中は4御膳のどれでも注文できて、各期間中の道県の銘柄米を無料でおかわりできる。

 試食会では今年の食べ比べ亭で提供される4道県のゲストが登場。自慢のお米と今回の御膳について、お手製のキャッチコピーを携えて解説してもらった。

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