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2017.06.16

家族の満足度が高い作り置きレシピTOP3

忙しい主婦にとって、毎日手間ひまかけて料理を作るのは大変なこと。そんな中、近年注目が集まっているのが「作り置きレシピ」。週末など、時間がある時にまとめて料理を作り置きしておくことで、平日や忙しい日の調理時間や手間を大きく削減できる。

「作り置き」イメージ

最近では、「作り置き」をテーマにしたレシピコンテンツや料理本も多数登場。Googleでの「作り置きレシピ」の検索ボリュームも大きく増加しており、主婦たちの関心の高さがうかがえる。

作り置きレシピ

さらに、レシピの幅も広がっており、常備菜の定番である副菜や付け合わせだけでなく、メイン料理の「作り置きレシピ」も人気を集めているようだ。トレンド総研が昨年、この「作り置きレシピ」をテーマに、500名の主婦を対象としたアンケート調査を実施したところ、実際に、「料理が得意な主婦」が「最近レシピ選びの時に注目している言葉」を聞くと「作り置き」(31%)が最も多い結果となり、「節約」(19%)、「アレンジ」(16%)を上回った。

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