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「なんでこんな酸っぱいの?」と驚かなくなってこそビール通!?(2017.05.26)

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■連載/石黒謙吾のLOVEビール ~語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話~ ビールが好き、もっと知りたい&楽しみたい。でも、マニア向けのものは結構、とは言っても当たり前の話は知ってる。そんな、粋でイケてるビールファンに贈る、なんでもありの読み物です。語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話をお楽しみください。「ビールは苦いもの」こんな一元論的思い込みがある人はまだけっこういるようだ。そんなシロートに向かって「いやいや、甘いフルーティなのもあるよ」と言ってる人なら一歩前進。しかし、「酸っぱいのもいいよ」となったら初めてビール通と言えるだろう。 これがあとでインプレ...

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