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糖尿病専門の美人内科医に聞くヘルシーな食生活

2017.02.17

■これを食べてれば快調!究極の健康フードとは?

一つだけ「究極の健康フード」を選ぶとすれば、何が挙がってくるのだろうか?

●ヨーグルトに酵母ドリンクをかける

「毎朝食べる(無糖、低脂肪)ヨーグルトに、酵母ドリンクをかけています。酵母には、糖分を発酵させて分解する力があり、よくダイエットにも用いられています。私は、お通じがよくなるので、毎日の食生活に欠かせません」

糖尿病専門内科医の食生活とは?
(イメージ画像)

「ベジファースト」や「炭水化物控えめ」、「夕食は遅くなりすぎないように」などのさまざまな工夫と配慮は、糖尿病専門の医師ならでは。忙しい中でも、食事時間と回数にこだわり、野菜に親しみながら食事を摂ることがポイントになりそうだ。ヨーグルトの酵母ドリンクがけもぜひ真似してみたい。

(取材協力)
山本 祐歌先生
日本糖尿病学会専門医/日本抗加齢医学会専門医/日本内科学会認定医・認定産業医/ジュニア野菜ソムリエ/NOSSインストラクター
2000年愛知医科大学医学部卒業後、カナダ留学を経て、2001年愛知医科大学附属病院臨床研修医となった後、厚生連海南病院、名古屋大学医学部、名古屋セントラル病院にて、糖尿病内分泌内科医として研鑽を積む。2014年には糖尿病・内分泌内科 名駅東クリニックを開院。食・運動の専門家、ダイエットの専門家としても活躍中。
http://www.meiekihigashi-dm.com/

取材・文/石原亜香利

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