人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース
2017.01.29

年間5万個売れた大ヒット宅配ケーキ「ピクトケーキ」から姉妹ブランド「クリックオンケーキ」登場

■連載/阿部純子のトレンド探検隊

◆サービスを中断していた「クリックオンケーキ」が1月から復活

 国内外で年間3500万個以上を販売している「ベイク チーズタルト」で知られるベイクの創業のきっかけとなったのが、デコレーションケーキ通販サイト「クリックオンケーキ」だ。IT×菓子の事業として2012年12月にスタートし、通販型のデコレーションケーキでは全国一の売上を記録したが、人員不足や、冷蔵販売ではおいしさや鮮度が担保できないといった理由から、2014年7月からサービスを中断していた。

 スマホの普及でIT環境が成熟し、ケーキのECマーケットが拡大している中、ベイクではパソコンやスマホ、タブレットなどから簡単に注文できる写真カスタマイズケーキ「ピクトケーキ」というオンラインブランドを展開。サプライズを演出するケーキとして評判を呼び、年間5万台以上を売り上げている。

年間5万台の大ヒット宅配デコレーションケーキ「ピクトケーキ」の姉妹ブランド「クリックオンケーキ」が2年半ぶりに復活 年間5万台の大ヒット宅配デコレーションケーキ「ピクトケーキ」の姉妹ブランド「クリックオンケーキ」が2年半ぶりに復活

「ピクトケーキ」のユーザーから、写真ケーキよりも手軽に注文できるデコレーションケーキが欲しいという要望が多く寄せられ、1月19日より「クリックオンケーキ」が復活することになった。

 復活した「クリックオンケーキ」は3種類。すべてのケーキを北海道の自社工場で製造している。ひとつひとつパティシエが手作りし冷凍で全国に配送。最短2日で届けられる。

 復活した大きな理由は「3D ショックフリーズ製法」という冷凍技術に進歩が大きいという。短時間でケーキを凍らせるので、素材に負担をかけない状態でフリージングされ、おいしさやフルーツの食感を閉じ込めることができる。

◆復活版はバラのデコレーションと文字クッキーのデコレーション2種の計3種類

「アントワネットと秘密の花園」(3800円・税抜以下同)

アントワネットと秘密の花園

 真っ白な生クリームと、苺風味のピンク生クリームで作られた花束のようなバラのデコレーションケーキ。生クリームのバラもすべてパティシエが手絞りしている。生クリーム、バニラムース、ショコラスポンジ、ラズベリージャム、パユテフォユティーヌ、クッキー生地が6層に重なっている。6層のケーキは小さなケーキ店で作るのは難しいが、こちらは設備の整っている北海道の工場でひとつずつ手作りで作っている。

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2019年2月16日(土) 発売

DIME最新号の特集は<超保存版>「絶対得するスマホ決済」「知られざるミリオンヒット商品47」「ビジネスリュック新作大図鑑67」

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。