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あなたの好みは?ドイツ、スペイン、メキシコ、世界のビール3種飲み比べ

2016.10.28

■連載/石黒謙吾のLOVEビール
~語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話~

 ビールが好き、もっと知りたい&楽しみたい。でも、マニア向けのものは結構、とは言っても当たり前の話は知ってる。そんな、粋でイケてるビールファンに贈る、なんでもありの読み物です。語ってもウザくならない、スマートでコクのあるビールの話をお楽しみください。


「夢を叶えるにはいつも口に出していくこと」とよく言われる。

 僕は、中学入学時にデビューしたアイドルグループ「キャンディーズ」にハマり、高校に入ると本格的おっかけと化し、バイト三昧で金沢から全国かけまわり、見たステージ100回。伝説として語られるファンの自主応援組織「全キャン連」(全国キャンディーズ連盟)の北陸支部のイチ末端支部員であったが、1分も勉強せず、大袈裟でなく青春のすべてを賭けた。その後、出版の世界に入ったのも、ラン(女優の伊藤蘭さんね)に会えるかもという理由から。

 それほど好きだったから、周りの人でこの話しを知らない人はいないほどに。すると、自然に誰かが縁をつないでくれるもの。2008年に行われた「全キャン連」大同窓会の発起人代表になり、そこで復活した新生「全キャン連」の代表になるという流れに。現役時代のイチ末端支部員が30年後にトップに昇り詰めるという、矢沢永吉さん、ヤザワも真っ青の「成り上がり」人生! しかもしかも、そのとし、雑誌の企画でついに1時間半もインタビューできるという幸運が訪れ、もうこの仕事に入った夢は叶えたのでいつやめてもいいと本気で思っている。

 おっと、ビールにいっさい関係ないネタが長く続いたところで、戻らないと。これに。「夢を叶えるにはいつも口に出していくこと」

 ビールが好きビールが好きビールが好きビールが好きといつも言っていて、その印象が知人周辺に刷り込まれていくと、ビールを頂く機会が増える。すばらしい……。って、僕の夢はビールを頂くことだったのか、ちっさ!

 先日、仕事でドイツに行っていた人から、ビールを頂いた。箱が遊びゴコロに溢れいて、いかにもお土産然としているね。洋服っていうのが面白い。特に胸元がいい(笑)。

ヴァイサー・ヒルシュ

 このビール、見たことも聞いたこともなかったのでググってみたら、「ヴァイサー・ヒルシュ」というらしい。日本には入ってきてないので、知らないはずだ。

 情報もほとんど見つからず、まずは醸造所のサイト

ヒルシュ

 1657年創業の歴史あるブルワリーのよう。あとはとビールファンのブログぐらいだった。

ビールファンのブログ

 ということで、遠く外国から海を渡って僕のところに来てくれた知らないビールとの縁で、インプレッションは、ベルギービール以外で、まだ紹介してなかった2種も一緒に。

 連載では、毎回なにかしらのテーマを設定するので、その<くくり方>にはまらないとなかなか紹介できなかったりする。ということもあって[その他外国系]インプレッションお蔵出し、どうぞ。

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