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簡単レシピ付き!週末は"乳酸菌スイーツ"で腸活(2016.09.04)

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腸内をいかにきれいにするかが、健康やダイエットのカギをにぎっている。きっと今、多くの人が、すでに乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を腸内に取り入れるよう意識しているのではないだろうか。最近では、ヨーグルトや漬物などのほかにも、乳酸菌チョコレート、乳酸菌パンなど乳酸菌入りのスイーツがぞくぞく登場している。このような中、手作りで乳酸菌スイーツを楽しみながら腸活をするのも良いのではないだろうか。そこで、乳酸菌の効果や乳酸菌スイーツの簡単レシピを発酵食品に詳しい専門家に聞いてみた。■やっぱりすごい乳酸菌の効果乳酸菌は、腸内で働く善玉菌の種類の一つ。果たして、どんな効果があるのだろうか? 発酵食料理教室を...

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