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2016.06.05

飲食店の正社員の月給、約3割が「27〜30万円」

 飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM」を運営するシンクロ・フードは、同サイトの利用者で、直近2年以内に飲食店での正社員勤務の経験があるユーザー288名に対し、月給や年齢、飲食業界での経験年数について調査を実施。飲食店の正社員の月給について聞いたところ、約3割が「27〜30万円」であることがわかった。

■飲食店の正社員勤務 月給と年齢について

月給や年齢、飲食業界での経験年数について調査

 まず、月給(額面・税引き前)について質問したところ、最も多かったのは「27〜30万円」という回答で、約27%の割合となった。一方で「18万円以下」「35万円以上」のどちらも約15%の回答割合となっており、月給の高低についての格差も感じられる結果となっている。

月給や年齢、飲食業界での経験年数について調査

 月給ごとに年齢の内訳を見ていくと、「18万円以下」のうち約73%が20代以下、「35万円以上」のうち約74%は40代以上となっており、年齢と月給の相関関係が実感できる結果となった。一方で、30代は「19〜22万円」「23〜26万円」「27〜30万円」に分散している。飲食の仕事に限らない話だが、30代は個人の実力・経験の差が開きやすく、今後のキャリアの分かれ道ともなる年代ということが現れた結果と言えそうだ。

■飲食店の正社員勤務 月給と経験年数について

月給や年齢、飲食業界での経験年数について調査

 次に、飲食業界の正社員としての経験年数を質問したところ、約46%が「11年以上」という回答となり、30〜40代を中心に経験豊富なユーザーからの声が多く集まった。

月給や年齢、飲食業界での経験年数について調査

 さらに月給を経験年数ごとに集計したところ、「18万円以下」の60%以上が経験2年以下、「19〜22万円」でも50%近くが経験2年以下となった。反対に「35万円以上」の約88%が11年以上の経験があり、「31〜34万円」「27〜30万円」でも65%以上が11年以上となっている。全体として11年以上の回答者が多かったことを差し引いても、経験年数によって給料が変わってくることが裏付けられたと言ってもよさそうだ。

 20〜30代の若者が活躍する職場というイメージが強い飲食店だが、経験豊富なベテランはそれに見合った対価を得ていることがわかったアンケート結果となっている。

【調査概要】
調査期間:2016年5月12日〜2016年5月17日
調査対象:求人@飲食店.COMの利用ユーザー(有効回答人数:288名)
※過去2年以内に飲食店で正社員としての勤務経験があるユーザーが対象

文/編集部

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