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2016.02.19

元首相も好んだカレーをベースにした究極の稲庭フレンチカレーうどん

「Doc Popcorn」「French cafe&wine 虎ノ門バール」など話題の飲食店を運営する株式会社FSプランニングは、大人のための上質で新感覚のカジュアルフレンチグリル&ワインバー「GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO」において、「シェフ特製 究極の稲庭フレンチカレーうどん」の提供を開始した。

このメニューの要となるカレースープは、 「マキシム・ド・パリ」時代に料理長が特別に作り、某元首相にふるまい大好評だった「銀座プラチナカレー」をベースにしたもの。うどんにはつるつるの稲庭うどんを採用し、スパイシーながらもクリーミーなカレースープとのマリアージュを楽しむことができる。つまみやすいつけ麺仕立てに仕上げ、〆の一品としても最適。肉質がやわらかく旨みが凝縮した鶏のローストと一緒に食すと、食感も加わり、ひと味違った楽しみ方ができそう。うどん好きなら「GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO」で、こだわりのカレーうどんを食べに行ってみる価値はありそそうだ。

シェフ特製 究極の稲庭フレンチカレーうどん シェフ特製 究極の稲庭フレンチカレーうどん

「シェフ特製 究極の稲庭フレンチカレーうどん」
・うどん 1人前 ¥1000 / 2人前 ¥2000
・カレースープ 1人前 ¥400

■店舗名:GRILL&WINE GENIE’S TOKYO
(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)
東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン プラザ1F

 

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