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みかん農家の磯崎さんが作ったスプリングバレーブルワリー東京の『みかんエール』(2016.02.05)

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■連載/阿部純子のトレンド探検隊◆オープン1年で22万人が来客した「スプリングバレーブルワリー東京」 2015年4月にオープンしたビールを醸造するブルワリーと、クラフトビールを楽しめるダイニングが一体化した「スプリングバレーブルワリー東京」(SVB)は、1年間で約22万人の来客数を記録。ビール離れが進んでいると言われている昨今で若い世代を中心に人気を集めている。「クラフトビールは今後も順調に拡大していくとみている。今年は一昨年の約2倍の市場規模と推測。飲用経験者でこれからもクラフトビールを定期的に飲むと答えた人は20代、30代の男女で5割となっており、これは大きなポテンシャル。ビール全体に対す...

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