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2016.03.24

【5分で簡単おつまみレシピ】ししとうの甘辛煮

 おつまみをどうしようかと迷った時に、結局は田舎臭い料理に辿り着いちゃう事ってありませんか? 僕は、鮮やかな色や派手な味付けの料理を作るのが好きなタイプなのですが、実際に食べたい料理はどういう物かと聞かれると、意外と家庭料理のような物が好きだったりします。作りたい料理と、食べたい料理って違う物なんですよね。

 なので、お酒を飲む時のおつまみも、案外シンプルで家庭的で田舎っぽいモノになることが多いんです。そこで今回は、ついつい食べたくなっちゃうけれども、田舎臭〜い(いい意味で)と感じられる1品を紹介したいと思います。今回の記事を読んだら、今晩は日本酒が飲みたくなると思いますよ〜。用意する食材と調味料はコチラ。

『ししとうの甘辛煮』

−材料− 原価

【9月2週】ししとうの甘辛煮001

・ししとう 1パック(128円)

−調味料−

・サラダ油 適量
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょう油 大さじ1〜2
・和風だしの素 大さじ1
・黒砂糖(上白糖でもOK)大さじ2

(※材料費約128円。調味料等は材料費に含まず)

 それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート!

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