DIME MAGAZINE
ブレビス菌T001株 Lactobacillus brevis NTT001
［発見年］1993年 ［発見者］Nosterほか ［保有社］Noster
漬物から発見された植物由来の乳酸菌
京都の3大漬物のひとつである「すぐき漬け」から発見された、植物由来の乳酸菌。胃酸などに対する耐性が比較的強く、腸まで生きて届くことにより腸内環境が改善されることに加え、NK細胞を活性化させ、自然免疫を高める作用も持つ。
健康な成人男女にブレビス菌T001株の常在菌を1日6錠、4週間服用してもらった結果、免疫の機能を活発にさせることが確認された。
出典：Noster 社内データ
取材・文／内野智子
DIME4月号の特集は「最強のスタートアップ100」「家電の未来予報」「乳酸菌の真実」
日本におけるスタートアップが変革期を迎えつつある。メルカリ、ビズリーチ、ラクスル、BASEなど、急成長を遂げたこれらの企業に続くのはどこか。投資を目的に、協業を念頭に、転職先探しに、各分野で注目される企業など最前線を紹介する。
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