DIME MAGAZINE
乳酸菌CP1563株 Lactobacillus amylovorus CP1563
［発見年］2010年 ［発見者］菅原智詞 ［保有社］アサヒグループホールディングス
菌を砕いて脂肪燃焼に働きかける乳酸菌
乳酸菌を丸ごと砕くことで脂肪燃焼に働きかけやすくする乳酸菌。脂肪燃焼を促す「10-ヒドロキシオクタデカン酸（10-HOA）」を菌体の中に擁し、菌を粉砕することで中身を露出し、10-HOAの力を引き出していくと考えられている。10-HOAは脂質代謝を改善し、BMIが高めの人の体脂肪や内臓脂肪を減らす機能が報告されている。
【PRODUCT】おなかの調子を整える！
アサヒ飲料『カラダカルピスBIO（ビオ）』
〈機能性表示食品〉
「乳酸菌CP1563株」のほか、おなかの調子を整えるマルトビオン酸を配合。手軽においしく体脂肪対策を。
BMIが25以上30未満の日本人成人男女169名が「乳酸菌CP1563株」由来の10-HOAを含む食品を摂取したところ、内臓脂肪の面積が低下した。
BMIが25以上30未満の日本人成人男女169名に「乳酸菌CP1563株由来の10-ヒドロキシオクタデカン酸(10-HOA)」を1.44mgを含む食品、または含まない食品(プラセボ)を12週間摂取してもらいました。出典:Sugawara T et al: Microorganisms. 22(8):304.1-17-2020を改変研究レビューの対象となった論文2報のうち、代表的な1報を事例として提示しています。
取材・文／内野智子
DIME4月号の特集は「最強のスタートアップ100」「家電の未来予報」「乳酸菌の真実」
日本におけるスタートアップが変革期を迎えつつある。メルカリ、ビズリーチ、ラクスル、BASEなど、急成長を遂げたこれらの企業に続くのはどこか。投資を目的に、協業を念頭に、転職先探しに、各分野で注目される企業など最前線を紹介する。
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