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【5分で簡単おつまみレシピ】厚揚げの肉そぼろあんかけ

2016.03.21

 皆さんは、厚揚げはお好きですか? 僕は厚揚げの事を「旨い、安い、手軽」の三拍子揃った最強食材だと思っております。厚揚げという食材は、料理としてほぼ最終段階まで仕上がっていながら、そこからひと手間加えるだけで、7色に味が変化する不思議な食材なんですよね。しょう油をかけるだけもよし、煮込むもよし、炒めるもよしと様々ですが、今回は、おつまみに最適で且つ、簡単でガッツリいきたい時用のレシピをご紹介したいと思います。

 今回、用意する食材はコチラ。

【8月1週】厚揚げの肉そぼろあんかけ001

『厚揚げの肉そぼろあんかけ』
−材料− 原価
・厚揚げ 1袋(50円)
・あいびきミンチ 150g(160円)
・しょうが 1欠片(1袋98円)
・大葉 2枚(10枚で100円)
・塩、コショウ 適量
・和風だしの素 小さじ1
・サラダ油
・片栗粉 小さじ1
・水
(購入材料費約408円。調味料等は材料費に含まず)

 それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート!

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