今年も数多くの斬新な食品やスイーツが誕生した。その中で、特に話題を呼んだ2022年の“トレンドグルメ”は何なのだろうか?
実名口コミグルメサービス「Retty」を運営するRettyはこのほど、同サービスのユーザー1,046人を対象に「2022年に流行したと思うグルメ」に関する意識調査を実施。その結果を発表した。
希少な品種も登場、2022年に流行したと思うグルメ1位は「お芋スイーツ」
1位は「お芋スイーツ」。秋の定番とも言えるお芋スイーツだが、今年はさらに市民権を獲得。アンケート回答者からは、「新しい専門店が増えた」「希少な品種も食べられるようになって多様性が広がった」といった声があった。専門店を目にする機会が増えたのも、流行を感じる理由のようだ。
2位は「カヌレ」。1990年代にも流行したカヌレだが、今年は「半熟カヌレ」「生カヌレ」や多様なフレーバーによるアレンジで注目を集めている。専門店を見かけるようになったとともにコンビニにも登場し、身近に感じるようになった。アンケート回答者からは、「パン屋やコンビニで買えるようになった」「大きさもちょうどいい」といった声があった。
3位は「ノンアルコール・微アルコール」。健康志向、多様性の拡大からノンアルコールメニューを豊富に揃えるお店が増加している。また、大手メーカーも新商品を展開するなど、スーパーやコンビニでも目立つようになった。アンケート回答者からは、「コロナ禍以降、健康意識の高まりから飲むようになった」といった声があった。
以下、4位「オートミール」、5位「ガチ中華」、6位「飲むわらび餅」、7位「完全メシ」、8位「ビリヤニ」、9位「生ドーナツ」、10位「進化系カツ丼」と続いた。
<調査概要>
調査名 :「2022年に流行したと思うグルメ」アンケート
調査方法 :インターネットによるアンケート調査
調査対象 :Rettyユーザー
有効回答数:1,046人
調査実施日:2022年11月16日(水)~30日(水)
出典元:Retty株式会社
構成/こじへい
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構成/DIME編集部
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