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2016.03.20

【5分で簡単おつまみレシピ】蒸しナスのラー油あえ

 とっても身近な食材の「ナス」。よく目にするのが、お新香、煮浸し、茄子ミートスパゲッティなどなど、様々な形で口にする事が多いと思います。これほどまでに手軽で便利に扱える食材はなかなか無いのではないかと言える便利食材を、今回僕は、“確実に誰でも作れるようなシンプルさ”という事を大切にして、レシピを紹介したいと思います。

 用意する食材はコチラ。

【7月3週】蒸しナスのラー油あえ001

『蒸しナスのラー油あえ』
−材料− 原価
・ナス 3本(178円)
−ラー油タレ−
・ラー油 大1
・しょう油 大1
・酢 大1
・ゴマ油 大1
・みりん 大1
・砂糖 小1
・炒りゴマ 適量
(材料費約178円。調味料等は材料費に含まず)

 それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート!

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