高級感のある竹フレームで気分は焼き肉専門店
アピックス『減煙グリルプレート「肉祭りBamboo」』
オープン価格(実勢価格約7980円)
プレート自体にヒーターを搭載して高火力を実現。ダイヤル式の温度調節で操作も簡単だ。A4サイズ程度のプレートは1~2人向きで、上質な質感の竹フレームはデザインにこだわる人や、高年齢層にも人気が高い。
サイズ:W380×D250×H80mm、重さ:2.1kg、消費電力:1000W
プレートの裏側を山型にすることで、油がスムーズに落ちる構造に。油を受ける水トレイは引き出し式で、後片づけも簡単だ。
油をしっかり落とすべく、プレートの穴を大きくするとともに、高火力ヒーターを直接プレートに設置し、煙化を軽減。
〝電気〟赤外線上部照射タイプ
プレートが360度自動回転油もよく落ちる
エムケー精工『ヘルシーグリル HG-100K』オープン価格(実勢価格約1万5800円)
赤外線カーボンヒーターで上部から食材を加熱し、輻射熱でプレートも加熱される〝両面加熱〟で厚切り肉も魚もジューシーに焼き上げる。ノンフライ唐揚げも作れる。
サイズ:W360×D445×H305mm、重さ:4.8kg、消費電力:1400W
赤外線の熱は必要以上にプレートの温度を上げず、油が燃えるのを防止。傾斜のついたプレートで油を中央の油受けに落とす。
右/操作しやすいタッチパネルで1~80分まで1分単位で焼き時間が設定可能。左/プレートが360度自動で回転、ムラなく焼き上げる。
立ち上がりの早さと減煙を両立!
ZAIGLE『ZAIGLE Party2』2万9700円
上部にカーボンヒーター、下部にシーズヒーターを搭載し、上下ダブル加熱を実現。どちらかだけの熱源に切り替えもOKだ。サーモスタットによる温度調整でプレートが熱くなりすぎず、煙や油ハネの発生を抑える。
サイズ:W343×D163×H250mm、重さ:2.5kg、消費電力:1100W
スタートは高温度で加熱。時間の経過とともにプレート温度が下がり、煙が出にくい温度帯に自動で調節。適温で調理できる。
傾斜のあるプレート中央の穴から下の油受け皿に油が落ち、水を張った油受け皿にたまる。
通常プレートと、人数が増えた時に便利なワイドプレートを付属。プレートの張り出し部分は保温に近い温度に。
〝ガス〟直火タイプ
減煙焼き肉からたこ焼きまでマルチに活躍
イワタニ『カセットフー〝マルチスモークレスグリル〟CB-MSG-1』1万6500円
家焼き肉のブームをけん引する『やきまるⅡ』の機能はそのままにたこ焼きや鍋料理(保温)もこなすマルチグリル。焼き面と熱源の間に適度に熱がこもる構造でプレートが高温になりすぎず、煙レス。
サイズ:W303×D278×H140mm、重さ:約1.9~2.2kg、熱源:イワタニカセットガス
表面プレートの溝とスリットで油の通り道を作り、裏面4か所の突起で油を効率よく落とす仕組み。裏面プレートの7mmの壁でバーナーに油もかからない。
焼き肉プレート、たこ焼きプレート、ちょっとした鍋の温めや保温に使える五徳付き。五徳は鍋底直径10~14cm(6号土鍋)に対応。
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スモークレスのBBQグリルや超薄型ホットプレートなど、個性的な機能で話題を集めたグリルに注目! デザイン性の高さも魅力だ。
煙を気にせず快適にガーデンBBQ
ハーフェレ ジャパン『無煙炭火BBQグリル ロータスグリル レギュラーサイズ』2万4200円
電池駆動のファンを搭載し、空気を炭に吹きつけてスピード着火。少ない炭で効果的に燃焼。スイッチを回すだけで火力調節もOK。外側は熱くならず、網とインナーボールは食洗機もOK。
サイズ:∅約350×H234mm、重さ:3.7kg
炭の熱がインナーボールに反射して効率的に燃焼。食材の油が炭に触れない構造で、煙の発生を劇的に低減。
ミニマムなフォルムで高機能
abien『MAGIC GRILL S』1万4800円
高密度の薄型サーキットヒーターを採用し、プレート全体を均一に加熱。特殊コーティング加工のプレートは焦げつきにくいため、煙の発生も少ない。少しの油でしっかり焼ける。
サイズ:W255×D230×H110mm、重さ:1.75kg、消費電力:580W
左/卓上に出しっぱなしにもできるミニマムなデザイン。脚が脱着可能で収納も楽。右/ひと拭きで油汚れもオフ。
取材・文/嶺月香里
※本記事内に記載されている商品やサービスの価格は2022年4月30日時点のもので変更になる場合があります。ご了承ください。