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2016.03.15

【5分で簡単おつまみレシピ】鶏手羽先の甘辛酢煮

 今回の紹介する料理も誰しもが大好きな一品ではないでしょうか。鶏肉=みんな大好き、甘辛い味付け=みんな大好き、軽い酸味=みんな大好き。

 読者皆さんの、『あ〜、これ大好き〜!』という声がたくさん聞こえてきそうで、既に僕の顔がほころんでおります。唯一、これが苦手だという声が上がりそうな人は、『鶏肉の皮のブヨブヨが無理』という方ぐらいでしょうか。

 それもかなりのレアケースだと思いますが、とりあえずは皆さんに愛していただけるであろう今回の鶏手羽先の甘辛酢煮、いざ作ってみたら、さらに大好きになってしまうと思いますよ。だって、本当に簡単にできちゃいますから。用意する食材はコチラ。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】鶏手羽先の甘辛酢煮

『鶏手羽先の甘辛酢煮』

−材料− 原価
・鶏手羽先 7本(299円)
・サラダ菜 2枚(1束で94円)
・炒りゴマ 適量

−煮汁−
・酢 100cc
・みりん 50cc
・しょうゆ 50cc
・鷹の爪 1本
・ハチミツ 大さじ2

(※材料費約310円。調味料等は材料費に含まず)

 それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート!

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