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【2021年のヒット商品振り返り】「マリトッツォ」が大ブレークした理由

2022.01.25

〝好きなものだけを食べたい〟消費者のニーズが顕著に

 昨年に続く中食需要の高まりによって、2021年もコンビニ商品やお総菜、冷凍食品で数々のヒットが生まれました。中でも『ウインナー弁当』を代表とする〝好きなものだけ食べたい〟というニーズの高まりが顕著だったように思います。今の時代はいろいろな種類のおかずが入っている幕の内弁当的なものは求められていません。『ウインナー弁当』や『ごちむすび』のような手頃かつ小ぶりな商品を購入し、自分が好きなスイーツやおかずをプラスして好きな食事にする。まさに今の世相の象徴的商品です。

 その現象は〝健康意識〟にも波及しています。必要な栄養素を効率的に摂取したい人が増加し、それがかなう商品がヒットにつながっています。

 そのほかでは、海外で人気を博した日本文化が逆輸入され、ヒットする現象も目立ちました。ハワイで食べられていた『SPAMむすび』、豆腐をたんぱく源として食べる『豆腐バー』も、もとは欧米の発想によるものですし、『味の素ギョーザ』が東京五輪で海外のアスリートから絶賛されたことで再ヒットにつながったのも、それに通じているかもしれない。このような日本の食品の、逆輸入型ヒットは今後、様々な分野で起きると思います。

マリトッツォ

パン生地にたっぷりの生クリームを挟んだ、イタリア伝統のスイーツが大ブレーク! 日本のスイーツ店が同時多発的に目をつけた後、コンビニ各社でも発売を開始した。

150個が1時間で完売!

イータリー『マリトッツォ パンナ』

イータリー『マリトッツォ パンナ』420円

イタリアに本店を構える食材専門店「イータリー」は、本場の伝統的なマリトッツォを提供。オレンジ風味に焼き上げた自家製の生地にクリームをたっぷり挟んでいる。季節限定フレーバーも豊富。

〈ヒットの方程式〉
「アマムダコタン」(福岡)「トルクーヘン」(大阪)など、同時多発的にマリトッツォを独自に販売したお店が登場。それぞれブームを後押しした。

アマムダコタン本店『マリトッツォ』アマムダコタン本店『マリトッツォ』342円

Patisserie Torkuchen トルクーヘン『マリトッツォ』Patisserie Torkuchen トルクーヘン『マリトッツォ』464円

コンビニマリトッツォを編集・ヒロが徹底検証!一番おいしいマリトッツォはどれ?

HIRO’S REVIEW

〈HIRO’S REVIEW〉
本格的なのはセブン-イレブンとローソン。個人的には、オレンジピール入りのセブンが好みでした。ファミリーマートはシフォン生地を採用。しっとり感があってこれもおいしい。

取材・文/高山 恵

※本記事内に記載されている商品やサービスの価格は2021年11月30日時点のもので変更になる場合があります。ご了承ください。

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