小学館IDをお持ちの方はこちらから
ログイン
初めてご利用の方
小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼントにお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
新規登録
人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース

今が旬!JALの直行便で空輸されたノルウェー産の生サバ「サバヌーヴォー」が日本上陸

2021.09.30

JALUXとノルウェー水産物審議会は、旬のノルウェー産新物サバを、「サバヌーヴォー(Saba Nouveau)」として、高鮮度の状態で北欧からJAL直行便にて空輸した。冷凍されていない「生」のノルウェー産サバの輸入は、日本初の取り組みとなる。

「サバヌーヴォー」は、旬のノルウェー産新物サバを、鮮度の高い「生」の状態で届けるにあたり、フランスの新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」から名付けたもの。20年以上にわたり現地でサバの買い付けを行ってきたJALUXの担当者が、栄養価の高い旬のノルウェー産サバの中でもさらに脂肪率約30%、重量500g以上のものを目利きしたという。

JAL国内線ファーストクラスの機内食で提供するほか、首都圏のスーパーマーケットなどで販売する。詳細は以下の通り。

◆調理品
・羽田発着便のJAL国内線ファーストクラス機内食にてご提供
(9月21日~30日、10月21日~31日朝食を予定)
9月URL:https://www.jal.co.jp/jp/ja/dom/service/f/meal/menu/2109/index.html
10月URL:https://www.jal.co.jp/jp/ja/dom/service/f/meal/menu/2110/index.html

◆鮮魚(切り身)
以下食品専門スーパーマーケット
・ロピア首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)全店舗
・クイーンズ伊勢丹都内複数店舗(白金高輪店、品川店からスタート)
9月28日(火)以降販売予定(水揚げの状況により変更する可能性がある)

◆加工品
・サバヌーヴォーを使った焼鯖寿司(予定)
日本航空公式通販サイト「JALショッピング」等での販売に向け商品企画中

関連情報
https://www.jalux.com/


構成/KZ

興味のあるジャンルを登録して@DIMEをもっと便利に!話題のコーヒーメーカー「BALMUDA The Brew」やAmazonギフト券が当たるキャンペーン実施中

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2021年12月16日(木) 発売

DIME最新号の特別付録は「10インチデジタルメモパッドPRO」! 特集は「ヒット商品総まとめ」、「2022トレンド大予測」

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。