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【5分で簡単おつまみレシピ】たまごとトマトの炒め物

2016.03.03

【2:15経過】

4.フライパンに油を引き、

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物

溶いた玉子を流し込む。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物

★ポイント

できれば、テフロン加工のフライパンを使いましょう。また、フライパンはある程度温めてから使いますが、熱々になり過ぎず、かといって低温過ぎずと、丁度いい具合の温度になってから玉子を入れます。熱過ぎると底面が一気に固まってしまいますし、低すぎるとフワフワには仕上がらないので慎重な注意が必要です。

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