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【5分で簡単おつまみレシピ】たまごとトマトの炒め物

2016.03.03

【0:30経過】

2.トマトはヘタを取り、

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物

10等分ほどのくし切りにし、

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物

皮目に包丁を入れて皮を剥く。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物 【ドレミ倶楽部・藤田晋也の5分で簡単おつまみレシピ】玉子とトマトの炒め物

★ポイント

今回の料理では、トマトの皮がある事で舌触りが変わって来るので皮を剥く事が一般的ではありますが、手間がかかるので面倒な方はそのままでも大丈夫。皮を剥くコツは、実と皮の間に包丁を入れ、包丁をまな板に押し当てるようにしながらスライドさせていくと、気持ち良いぐらいにスーッ、と皮が剥けますよ。

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