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ヴィーガンワイン、アルコール度数、ワインセラーの選び方、覚えておきたいワインの豆知識

2021.07.05

@DIMEからワインの豆知識に関する記事を厳選して紹介。

ボージョレ・ヌーヴォーやオーガニックワインにも急増!動物由来の物質を一切使わない「ヴィーガンワイン」ってどんな味?

日本でも少しずつ認知が高まっている「ヴィーガン」。 一般的には肉・魚・卵・乳製品などの動物系素材を使わない生活様式を実践することを指すが、ワイン業界でもヴィーガンに対応する動きが広がってきている。 そんな中、サッポロビールから初めて、ヴィーガンに対応したボージョレ・ヌーヴォーや、スペイン産オーガニックワインが続々と登場。気になるヴィーガンワインのラインナップをご紹介したい。

【参考】https://dime.jp/genre/1040339/

 

同じ醸造酒なのにビール、ワイン、日本酒のアルコール度数が違うのはなぜ?

ビール、ワイン、日本酒……これら3種類のお酒はいずれも“醸造酒”ですが、そのアルコール度数は、銘柄にもよりますが異なることをご存じでしょうか。そこで今回はこれら3種類のお酒に注目し、それぞれのアルコール度数を見ていきましょう。

【参考】https://dime.jp/genre/1007540/

冷蔵庫より便利!温度や湿度を管理しながら品質を保つワインセラーの選び方とおすすめモデル

ワインを冷蔵庫で長期間保管すると、ほかの食品からニオイが移ったり温度が低く熟成できにくいなど、品質が安定しない時がある。そこでおすすめなのがワインセラーだ。今回は初心者向けにワインセラーの基本的な選び方を紹介しよう。

【参考】https://dime.jp/genre/990513/

構成/DIME編集部

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