【2:45経過】
さらに、剥きエビ、生ハムも加え、軽く煮込みます。
★ポイント
ここまでの工程を、ずっと弱火で行います。決して揚げ物ではなく、オイル煮込みです。弱火でグツグツと行きましょう。
【3:15経過】
3.煮込んでる間に、バゲットをスライスしておく。
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