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【おいしい1分レシピ動画】合鴨の治部煮、鯛の塩釜焼き、鶏の水炊き

2021.05.04

@DIME記事の中から1分レシピ動画に関する記事3本を厳選して紹介。

旨みをギュッと閉じ込めた北陸地方の郷土料理、合鴨の治部煮【1分レシピ動画】

治部煮(じぶに)は、小麦粉をまぶした鶏肉を野菜などと煮合わせた料理。日本の北陸地方の金沢の郷土料理としても知られています。

【参考】https://dime.jp/genre/673571/

御祝いの席を豪華に彩る鯛の塩釜焼き【1分レシピ動画】

料亭などでお目にかかる塩釜焼き。オーブンがあれば家でもできます!新鮮な鯛が手に入ったら是非トライしてみてください。

【参考】https://dime.jp/genre/672788/

やさしくて奥深い鶏肉の出汁がきいた鶏の水炊き【1分レシピ動画】

鶏肉からじっくりと出汁をとったお鍋。骨付きのモモ肉は先に火をとおしておくのがポイントです。

【参考】https://dime.jp/genre/667332/

構成/DIME編集部

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