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見逃し厳禁!こだわりの食材が揃うスーパー「TOMIZ」で見つけた中華、エスニックの逸品食材4選

2021.06.03

TOMIZ 富澤商店

TOMIZ 富沢商店

お菓子やパン作りの材料・器具の専門店『TOMIZ』は、それ以外にもスパイスや調味料など、グローバルな食材を扱い、食へのこだわりが強い人たちから人気を集める。「中華やエスニックの食材も豊富で必ずチェック。オリジナルの商品も、パンのお供や混ぜご飯の素など、素材の味を生かしたものが多く信頼度がおけます」(坂本さん)

【案内人】フードスタイリスト  坂本祥子さん
おいしいご飯とお酒をこよなく愛するフードスタイリスト。「いつも目新しいラインアップに注目の4店舗は、前を通ると素通りできず、必ずチェックします!」

TOMIZ

同じく製菓材料の専門店『クオカ』オリジナルの保冷バッグSサイズ891円。小ぶりながらマチもあって収納力抜群。

[DATA]
創業年/1919年 店舗数/国内81店舗 本社所在地/東京
オンラインショップ/http://tomiz.com

もちもち皮から肉汁がジュワッ!

友盛貿易『鮮肉水餃子』

友盛貿易『鮮肉水餃子』939円

豚肉と数種類の野菜が入った水餃子。しっかり噛みごたえのあるもちもちの皮が特徴で、スープや鍋の具材にもぴったり。

友盛貿易『鮮肉水餃子』

皮もプリプリでおいしいし、中の具もジューシー! 冷凍庫に常備しています。

友盛貿易『鮮肉水餃子』

ご飯がどんどん進む!

TOMIZ『にんにくご膳』『青唐辛子ご膳』

TOMIZ『にんにくご膳』『青唐辛子ご膳』各429円

しょうが、にんにく、青唐辛子などの香味野菜が主役のオリジナル混ぜご飯の素。炊き込み不要で炊いたご飯に混ぜるだけ。

TOMIZ『にんにくご膳』『青唐辛子ご膳』

炊きたてご飯に混ぜるだけの手軽さがうれしい。おにぎりにしてもおいしいです!

TOMIZ『にんにくご膳』『青唐辛子ご膳』

低コストで本場の味が出せる

カラ『ココナッツクリーム』

カラ『ココナッツクリーム』151円

インドネシア産のココナツクリーム。ミルク状のものより濃厚な味わいで、カレーなど、エスニック料理のコク出しに。

カラ『ココナッツクリーム』

本格派だけれど口当たりはまろやか。ミルク代わりにコーヒーに入れるのもおすすめです。

カラ『ココナッツクリーム』

きな粉の素朴な甘さが魅力

TOMIZ『ピーナッツきな粉クリーム』

TOMIZ『ピーナッツきな粉クリーム』486円

ピーナツバターに香ばしいきな粉をたっぷり加えたスプレッド。スープやドレッシングなど、料理の隠し味にも。

TOMIZ『ピーナッツきな粉クリーム』

甘さ控えめで美味! 市販のピーナツクリームが甘すぎるという人はぜひお試しを。

TOMIZ『ピーナッツきな粉クリーム』

取材・文/坂本祥子

※掲載商品は2021年3月取材時のもので、価格の変更や在庫がない場合もあります。

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