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クリームチーズのメニューがリニューアル!モスバーガー春の新商品実食レポート

2021.04.06

季節限定メニューはその時々のトレンドを反映して開発され、好評だった場合翌年にも登場したり、商品によっては定番メニューとなるものもあります。一方で、残念ながらその年のみに終わってしまうものも…。どんなに綿密なマーケティングを経て開発され、一部の人には好評でも、二度と巡り合えない味になることはよくある話。

だからこそ、新しいチャレンジには、まずは食べてみる! そんなわけで、モスバーガーのこの春のメニュー「クリームチーズベジ~北海道産コーンのソース~」を食べてみました。

「クリームチーズベジ~北海道産コーンのソース~」 ¥440(税込)

春の定番人気のクリームチーズのメニューがリニューアル!

モスバーガーが元祖であるハンバーガーの人気メニュー「テリヤキバーガー」。1973年5月に日本のハンバーガーチェーンで初めて発売したのも、春のこと。これをアレンジし、2016年の春の時期から 「クリームチーズテリヤキバーガー」を 期間限定で販売していたのですが、なんと毎年200万食以上を売り上げる人気の期間限定メニューとなっています。

その “クリームチーズ”を使ったバーガーのバリエーションとして、2021年は“Fresh”をテーマに 、春のレタスなど野菜がおいしい時期に合わせて、こだわりの生野菜をたっぷりと使った「クリームチーズベジ~北海道産コーンのソース~」を4月1日から発売しています 。

6種の具を挟み込んだボリュームたっぷりのバーガーです。

自慢のパティの上にはオニオンスライス、輪切りの トマト、 細切りレタスをのせ、 北海道産コーンのソース と、モスオリジナルのクリームチーズ を合わせています 。

北海道産コーンのソースには 、コーンの甘みをより感じてもらうべく、コーンパウダーをごく弱火で焙煎して加え、パルメザンチーズを入れているそうです。これにより北海道産コーンのソースにコクを出し、クリームチーズにもより合った味に仕上げています。味のアクセントとなる酸味としては、米酢など2種類のお酢を使ってさっぱりとした酸味をプラス。さらに、隠し味としてクミンパウダー、ガーリックパウダーも入っているとか。コーンのソースというと甘みをイメージしていましたが、食べてみるとさっぱりとしていて、食が進む味わいに仕上げられています。クリームチーズは、カマンベールパウダーを加えて、さらに深みのある味わいに。

クリームチーズもバンズにたっぷりついていて、満足度は高いです。

1つのハンバーガーでフレンチのコースをいただくような味の層を楽しめました。ちなみにコーンのソースはかなりたっぷりかかっていて、食べているうちにこぼれるので、気をつけてくださいね。

かなり味わったつもりですが、こんなにソースがこぼれていました…不覚。

ご当地まぜるシェイクの第2弾は「ベニほっぺ」と「ル レクチェ」

新型コロナウイルスで出荷数が減少傾向にある産地や生産者を応援する取り組みとして、 全国8エリアの食材を「まぜるシェイク」のソースに使用するリレー企画がこの2月よりスタートしています。この4月1日より5月中旬まで、一部を除く全国のモスバーガー店舗にて第2弾の商品が販売されています。「 まぜるシェイク ベニほっぺ<愛知> 」と「まぜるシェイク ル レクチエ<新潟> 」は、底にあるソースを飲む直前に自分で混ぜるスタイル。ハンバーガーの各セット価格に100円を足すと、セットメニューのドリンクとしても選べます。

「 まぜるシェイク ベニほっぺ<愛知> 」(写真左)と「まぜるシェイクル レクチエ<新潟> 」(写真右) 価格はS サイズ ¥310、 M サイズ ¥380(いずれも税込み)

人気のひんやりドルチェシリーズに半年間限定の苺ショコラが登場

2018年5月に初登場した「ひんやりドルチェ」シリーズは、コーヒーや紅茶のお供としてティータイム需要や 、お手頃な価格帯でデザートを食べたいという要望に応えて誕生したプチスイーツ。この新作の「 ひんやりドルチェ 苺ショコラ 」は、 ホワイトチョコレートベースの苺の層と、カカオ分 57%のクーベルチュールチョコレート 使った2層仕立てのスイーツ。

ちょっとだけ甘いものを食べたいという気分を満たしてくれるミニサイズは、男女ともにありがたいですよね。

こちらのメニューは、9月下旬までの期間限定となっています。

「 ひんやりドルチェ 苺ショコラ 」 イートイン・テイクアウトともに¥190(税込み)

ちょっとしたお土産にも使える5個入りのBOXでも販売しています。「ひんやりドルチェ5 個入り BOX 苺ショコラ 」テイクアウト ¥950(税込)

モスバーガー
https://www.mos.jp/

取材・文/北本祐子

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